Charakterystyka rośliny:
Microgreens są roślinami, które zbiera się i spożywa we wczesnej fazie wzrostu, gdy wykształcą liścienie i pierwszą parę liści. Często określa się je jako „superfood”, ponieważ w porównaniu do roślin starszych zawierają znacznie więcej witamin i składników odżywczych. W niektórych przypadkach to różnica jest kilkukrotna. Oprócz tego microgreens są bardzo zdrowe i smaczne. Stanowią świetny dodatek do kanapek, sałatek oraz wielu dań. Szefowie kuchni często wykorzystują je do dekoracji potraw.
Polecany do dań z serami pleśniowymi i z makaronem.
Wysiew Rośliny:
UWAGA! Podłoże w trakcie całej uprawy nie powinno być zbyt wilgotne.
1. Płaski pojemnik wypełnij ziemią, którą następnie wyrównaj i podlej.
2. Wysyp gęsto nasiona na całej powierzchni.
3. Przykryj nasiona cienką warstwą ziemi i zraszaj.
4. Spryskuj wodą dwa razy dziennie i uprawiaj przez ok. 3-4 tygodnie.
5. Ścinaj rośliny, gdy wytworzą pierwsze liście.