|
Charakterystyka rośliny
Kiełki rzeżuchy są bogatym źródłem witamin C, PP, P, B oraz związków potasu, magnezu, wapnia, siarki i wielu mikroelementów. Wzmacniają organizm oraz korzystnie wpływają na stan skóry, włosów i paznokci.
Uprawa:
Produkcję kiełków najłatwiej prowadzić na kiełkownicy: wypłukane nasiona zamoczyć na 3-6 godzin w ciepłej, przegotowanej wodzie, a następnie równomiernie rozłożyć na siatce naczynia na kiełki. Dodać wody do dolnego poziomu siatki i dbać o jej systematyczne uzupełnienie i wymianę.
Kiełki można także produkować w słoiku: wypłukane nasiona wsypać do czystego słoika i zalać na kilka godzin letnią, przegotowaną wodą. Następnie wodę zlać, nasiona przepłukać, nakryć słoik gazą i ustawić w ciepłym, nienasłonecznionym miejscu. Kiełki przepłukać wodą dwa razy dziennie. Po 4-5 dniach kiełki są gotowe do spożycia.
|
